2026/06/04
【8/9開催】出張寿司×青森銘酒「八仙」が勢ぞろい！青森SAKEプレミアムナイト in 三宮
＼前回大反響！人気イベントを再び開催！／
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八戸酒造「八仙」各種を飲み比べ！
“青森 SAKE プレミアムナイト”
in 青森ねぶたワールド 三宮本店
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青森県八戸の名蔵・八戸酒造が醸す銘酒「陸奥八仙（むつはっせん）」。
世界的な鑑評会でも高い評価を受ける、実力派の日本酒です。
今回は、八戸酒造の蔵出し酒5種を、青森の旬食材を使用した鮨懐石とのペアリングでお楽しみいただきます。
～ 一夜限りの特別体験 ～
港町・八戸が誇る銘酒「陸奥八仙」と、職人が目の前で握る“最高級の寿司”。この日だけの特別なペアリングを味わえる、プレミアムナイトを開催いたします。
青森の酒と食文化を心ゆくまで堪能できる、贅沢なひとときをぜひお楽しみください。
【イベント詳細】
日程： 2026年8月9日（日）
時間：17時～20時（受付16時30分～）
場所：青森ねぶたワールド 三宮本店
定員：35名限定（要予約）※先着順
参加費：10,000円（税込）
寿司を握るのは、八戸の寿司職人・大沢匡志氏
今回の目玉は、青森・八戸（はちのへ）の予約困難な名店「鮨割烹 大沢」を営む大沢匡志氏の出張寿司。
東京で大沢氏の寿司が味わえる、またとない機会です。
高校卒業後、東京の寿司店で修行を積み、地元八戸に戻ってからは、料理長・統括を経て独立。
現在は「フードライフサポート」代表として、出張料理やイベントなどを通して“青森の食”の魅力を全国に届け続けています。
その確かな技術と真摯な姿勢は、ただ“美味しい”にとどまらない感動を与えてくれます。
