1月10日から兵庫の冬を楽しむ『HYOGOうまいもんCOLLECTION』スタート！

《第3弾》
冬の兵庫を味わう
HYOGOうまいもんCOLLECTION

2024年1月10日（水）スタート！
ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁で
「HYOGOうまいもんCOLLECTION」第三弾を開催します。

期間限定で兵庫の冬が味わえる特別メニューをご用意。

おすすめは・・・！
五国の食材が集合した『五国鍋』
香住ガニや淡路島えびす鯛、赤穂のマガキなど贅沢に使用した鍋です。

PICK UP　兵庫「冬の食材」

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甘さの秘密は”抜群の鮮度” 「香住ガニ」
「香住ガニ」は、香美町香住区で水揚げされるベニズワイガニのことです。
香住ガニ漁は、他港に比べると出航からカニを競りに出すまでがスピーディーなことが特長で、抜群の鮮度を誇ります。

白根から葉まで全部食べられる「岩津ねぎ」

白ねぎ（関東の根深ねぎ）と青ねぎ（関西の葉ねぎ）の中間種で、兵庫県朝来市で栽培されたもののみが市場に出荷されます。
深い雪や霜で育まれる甘さと柔らかさが特長で、白根から葉まで全部食べられます。

粘り気とつるんと食感「丹波篠山産山の芋」

 盆地である兵庫県丹波地方の、昼夜の大きな気温差や肥沃な粘土質の土壌が育成によく、すり鉢をひっくり返しても落ちないほどの、他の芋類にはない粘り気の強さがあります。

【フェア概要】
■開催店舗：ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁
■開催期間：第3回　2024/1/10（水）～2/12（月）

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