「ハガツオ 刺身」

ハガツオは、
カツオの仲間で、鋭い歯が特長。
土佐清水では刺身で食べるのが一般的です！

身は柔らかく旨みがあり、上品な味わい。
旬は秋から冬で、今の時期は特に脂がのって絶品です♪

神戸・大阪・東京、9店舗全店でご提供中！！
ぜひご賞味ください♪

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～土佐清水市在住「はまさきさん」のつぶやき～
名前が「ハガツオ」なので、カツオっぽい味かと思われがちだと思いますが、
全く別物です。見た目も、食感も、味も違います。
僕の個人的な好みですが、、、土佐清水で食べる刺身の中で、個人的には、脂の乗ったハガツオの刺身が最高にうまいと思っています！