私たちがお店を創る想い・・・・
「ひとりでも多くの人の夢・感動・活力に貢献するお店を創ろう。」
そう心に誓い創業し、たくさんの失敗と感動を繰り返して今日に至ります。
そして・・・「人は感動し魂を磨くために生まれてきた・・・」私たちはそう信じています。
泣いたり笑ったりしながら乗り越えて、新しい景色に出会えたときの感動。
仲間と共有し共感する感動・・・
お客様に喜びを提供しよう
お客様に一生懸命を提供しよう
お客様に元気を提供しよう
私たちの精一杯の心が伝わって、お客様の喜ばれる姿が私たちの「感動」です。
単におなかを満たすだけの店でなく単に料理を運ぶだけの人ではなく
単に自己満足の料理サービスではなく
「この店に来て良かった」
「美味しかった」
「ありがとう」
「元気が出た」
そんなお言葉がいただける料理やサービスや空間を心がけてお店を創ってきました。
まだまだ至らないことが多いお店かもしれません。
でも改善する努力は永遠にに怠りません。
ひとりでも多くの人の心に幸せの花を咲かせたい・・・
日常の慌しさに忘れていた大切な心の花を・・・
さりげなく咲く一輪の花にちょっとした幸せを感じたり
ふと見上げた夜空にキラキラ輝く星を見て希望が湧いたり
耳を澄ますと聞こえてきた鳥の声に心が癒されたり
そんなささやかな感動を大切にして・・・
小さくても私たちにしか咲かすことのできない感動の花をたくさん提供したい。
そんな私たちの心がお客様の笑顔に繋がるように。
素直な心と思いやりにあふれる心を大切にして・・・
私たちの精一杯の情熱を真っすぐにひたむきにお客様へと注ぎます。
お客様のココロとカラダに優しく美味しい料理を私たちの「元気」と共に運びます。
楽しい時もつらい時も嬉しい時も悲しい時も、生きる喜びに感謝して・・・
さあ、みなさん一緒に今日というかけがえのない時に素敵な花を咲かせましょう。
